【日本三大地鶏専門店】観光地の名物料理店｜年商2,000万円超｜再成長期待大！！

業種

公開日：2025-03-12 / 更新日：2025-03-12 / 売り手確認日：2026年10月

本人確認
交渉数 ??

代理案件
仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
詳細につきましては売り手様にご確認ください。

売上高: 1,000万円〜2,500万円
営業利益: 赤字
所在地: 茨城県
従業員数: 社員なし

売却希望価格

根拠あり 500万円＋仲介手数料

後継者不在

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2025-03-12
更新日：2025-03-12
売り手確認日：2026年10月
ID：S21908

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

茨城県の観光地で、日本三大地鶏の一つを扱うレストランと飲料・食品卸を営む案件です。店舗では地鶏料理、卸売では観光施設や同業他社へ食材を供給しています。

【強み】

30年以上の実績に基づく調理技術と、契約処理場から直送される食材の品質管理が強みです。店舗営業と卸売を組み合わせ、固定客やリピーターを有しています。

【どんな買い手に向いているか】

飲食店運営や食材卸の経験があり、観光地での集客や既存取引を引き継ぎたい買い手に適しています。地鶏料理の提供や店舗運営を継続できる方にも向いています。

【留意点】

週末中心の営業体制のため、営業時間の見直しや人員体制を含めた運営方針を確認することを推奨します。賃貸条件、パートスタッフの継続可否、3ヶ月から半年程度の引継ぎ内容も確認が必要です。

財務情報

譲渡対象: 会社
会計年度: 2024年9月期

2024年9月期

2024年9月期
売上高

1,000万円〜2,500万円
営業利益

赤字
役員報酬（販管費）

閲覧できません

会員登録後に閲覧可能
減価償却費（原価、販管費）

閲覧できません

会員登録後に閲覧可能
現預金残高

閲覧できません

会員登録後に閲覧可能
総資産

閲覧できません

会員登録後に閲覧可能
有利子負債
？金融機関からの借り入れや、社債、
転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
などが含まれます。

閲覧できません

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純資産

閲覧できません

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案件概要

所在地
関東・甲信越＞茨城県＞北部
従業員数
社員なし
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC
譲渡理由
後継者不足のため(事業承継)
売却希望時期
1年内
更新日
2025-03-12

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
日本三大地鶏の一つである高級地鶏料理店の運営と卸売事業を展開しております。
店舗では伝統的な料理法による専門料理を提供し、卸売部門では地域の観光施設や同業他社への食材供給を行っております。現在は週末営業を中心としながら、安定した品質とサービスの提供に努めております。
主な顧客
店舗では観光客や地元常連客を中心に、高級地鶏料理を求める顧客層にご利用いただいております。
卸売としては観光施設（道の駅）や同業他社との安定的な取引関係を構築しております。
ともに品質の高さから固定客やリピーターが多く、安定した顧客基盤を有しております。
製品サービス
看板メニューの極上地鶏丼をはじめ、たたき、陶板焼きなど、食材の特性を最大限に活かした多彩な料理を提供しております。
使用する地鶏は低脂肪で歯ごたえのある上質な肉質が特徴です。
卸売では、生肉から加工品まで幅広い商品を取り扱っております。
製品・サービスの販売・提供方法
店舗では週末を中心とした営業体制で、40席の椅子席と最大70席の座敷を備え、駐車場も完備しています。
食材は週次での仕入れにより鮮度を保持し、品質管理を徹底しております。
事業の強み/差別化ポイント
日本三大地鶏の一つを扱う専門店としての確固たる地位と、30年以上の実績による調理技術とノウハウを有しております。

食材は契約処理場から直送され、丁寧な下処理と確かな調理技術により、独自の味わいを実現していると評価いただいております。
観光地での好立地と、店舗営業と卸売の複合展開による安定した事業基盤が弊社の強みです。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
・新型コロナ前は年商として6,000万円程度ありましたので、店舗営業時間を延ばすことで売上の伸長を見込める考えます。
・直近は現在は黒字転換期に入っております。土地建物は賃貸での引継ぎが可能で、経験豊富なパートスタッフの継続雇用により、円滑な事業継続が可能です。
・技術やノウハウの継承について、3ヶ月から半年程度の支援を想定しております。
・借入金については全額解消の予定であり、事業承継後は負債のない状態での運営が可能です。
・店舗不動産は賃貸借を想定しており、賃料は25〜30万円程度を想定しています。