【東京都/海鮮丼店】立地抜群！大学キャンパス前で安定収益/20年の歴史/営業利益率12.7%

業種

公開日：2024-01-22 / 更新日：2024-10-22 / 売り手確認日：2026年10月

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交渉数 ??

代理案件
仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
詳細につきましては売り手様にご確認ください。

売上高: 2,500万円〜5,000万円
営業利益: 0円〜500万円
所在地: 東京都
従業員数: 10人以下

売却希望価格

根拠あり 250万円＋仲介手数料

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2024-01-22
更新日：2024-10-22
売り手確認日：2026年10月
ID：S15547

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

東京都内の大学キャンパス前で営業する海鮮丼専門店の事業譲渡案件です。テイクアウト・デリバリー対応のレストランで、20年以上の営業実績があります。

【強み】

大学前という立地と、学生・会社員・観光客を含む顧客基盤が強みです。高回転のカウンター席運営により、営業利益率12.7%の収益性と迅速な提供を実現しています。

【どんな買い手に向いているか】

飲食店運営の経験がある方や、立地を活かして既存業態を引き継ぎたい方に適しています。学生向けやランチ需要のある店舗運営を検討する買い手にも向いています。

【留意点】

物件の保証金560万円の差し替えが必要です。店長業務や夜の仕込みは引継ぎ対象のため、運営体制や引継ぎ範囲を確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2024年1月期

2024年1月期

2024年1月期
売上高

2,500万円〜5,000万円
営業利益

0円〜500万円
純資産

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案件概要

所在地
関東・甲信越＞東京都＞23区
従業員数
10人以下
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ
譲渡理由
戦略見直しのため
会社で複数の事業を展開しており、選択と集中のため
売却希望時期
半年内
更新日
2024-10-22

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
東京都内で1万人以上が在籍する大学キャンパス前で20年以上の営業実績を持つ海鮮丼専門店です。

大学に加え、周辺のオフィスワーカーや観光客を主要顧客とし、安定した収益基盤を構築しています。年商約2,800万円、営業利益率12.7%という高収益を実現しており、カウンター席のみの効率的な店舗運営で、早い料理提供と高回転率を達成しています。

外食産業の市場規模が回復傾向にある中、特に低価格帯の飲食店への需要が高まっており、大きな成長ポテンシャルを秘めています。価格改定やデリバリー強化など、さらなる成長の余地もあります。

営業時間は、平日10:00〜22:00、土日祝10:00〜21:00、年中無休営業です。
座席数は20～30席でカウンター席のみです。店舗面積は20～30坪です。
〔その他特徴：自走、黒字、インバウンド＜特に週末＞〕
主な顧客
顧客層は次の通りです。
大学生：その他＝６：４（平日昼のピーク時：８割大学生）
その他→付近の会社に勤めるサラリーマン、OL、観光客

平均顧客単価：700～800円
〔コロナ禍で値上げを行っておらず、900～1000円も可能と考えます〕

売上：土日→平日の70～80％
時間帯別の売上：14時までで1日の売上の50％、17時までで70～80%
製品サービス
「美味しく、コストパフォーマンスもいい」、「料理の提供が早い」、「落ち着いて食事をすることができる」と評判のお店です。Google口コミでは、3.5以上の評価をもらっています。
製品・サービスの販売・提供方法
店長：1名、アルバイト（ホール／キッチン）：6人〔学生〕
〔運営体制〕平日昼ピーク：4人、土日祝：3人、その他の時間帯は、ホール1名、キッチン1名
夜にオーナーが仕込んで、アルバイトスタッフで提供できるようにしています。

食品衛生責任者を保有して営業しています。
事業の強み/差別化ポイント
最大の魅力は、大学キャンパス前という抜群の立地と20年以上の営業実績に裏打ちされた安定した顧客基盤です。効率的な運営による高い収益性（営業利益率12.7%）も特筆すべき点です。学生、サラリーマン、観光客など多様な顧客層を持ち、オンライン口コミサイトでも高評価を獲得しています。

また、魅力的な譲渡価格も、本案件の大きな強みです。

さらに、店舗名、メニュー、業態変更の自由度が高く、買主の意向に沿った柔軟な事業展開が可能です。年中無休営業による安定した収益構造に加え、外食産業の市場回復に伴う成長ポテンシャルも大きいといえます。

大学周辺の商業地域における希少な好立地物件であり、将来的な資産価値の上昇も期待できます。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
■複数の事業をしている中、集中したい事業があり、半年以内での譲渡を検討しています
■現在、オーナーが夜に仕込みを担当し、店長がオーナーの配偶者のため、仕込みや店長業務は買い手様に引き継がせていただきます
■営業利益率12.7%、原価率33.0%、FL比率65.4%〔進行期/10か月分〕です。物価高の中で価格を上げていませんので、200円程度の価格upも可能と考えています
■譲渡に当たっては、物件の保証金560万の差し替えをお願いいたします
追記事項