FC飲食店事業1店舗の事業譲渡、売上1.2億程度

業種

レストラン

公開日：2019-11-20 / 更新日：2019-11-20 / 売り手確認日：2023年12月

本人確認
交渉数 ??

売上高: 1億円〜2億5,000万円
営業利益: 500万円〜1,000万円
所在地: 三重県
従業員数: 20人以下

売却希望価格

1,000万円〜3,000万円

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2019-11-20
更新日：2019-11-20
売り手確認日：2023年12月
ID：S04176

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

三重県のレストランで、中堅チェーンの定食屋FC1店舗を運営する事業譲渡案件です。店舗は市内主要道路沿いのローサイド立地で、賃借物件です。

【強み】

出来立てにこだわる店内調理と30種類ほどのメニュー、女性客比率の高さが特徴です。ロードサイド立地で新規集客が見込め、在庫管理は表で日次管理されています。

【どんな買い手に向いているか】

外食事業の運営経験がある個人・法人や、既存の飲食事業と組み合わせたい買い手に適しています。FC本部との新規加盟契約を前提に進められる方に向いています。

【留意点】

FC本部との新規加盟店契約が必要で、本部の許可がないと引継ぎできない点を確認することを推奨します。加盟金や敷金、前家賃など売買代金に含まれない費用も事前確認が必要です。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2019年度

2019年度

2019年度
売上高

1億円〜2億5,000万円
営業利益

500万円〜1,000万円
純資産

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案件概要

所在地
中部・北陸＞三重県＞北中部
従業員数
20人以下
譲渡資産
リースの資産もございます、引継ぎは、お願いします。月額5万円程度です
お弁当配達用の車両も1台含まれます
譲渡理由
戦略見直しのため
事業見直しの為
売却希望時期
半年内
更新日
2019-11-20

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
中堅チェーンの定食屋さんのFC１店舗運営、不動産賃貸業、太陽光売電事業を行っている事業会社です。メイン道路のローサイド店舗の市内一番の好立地です。店舗は賃借をしておりますので、土地建物は、売却対象資産ではありません

営業日・営業時間は、月曜日から金曜日までのみ、10時〜22時営業。土日の営業時間は、10時〜23時営業です。

座席数は84席、店舗面積は70坪です。居抜き店舗ですので、設備に関して、一部大家さんの設備をお借りしております。一部リース資産の設備もございます、継承要、カウンター席、テーブル席、になります。座敷なし

現在は、FC本部から食材等を一括で仕入れています。お酒以外は、パソコンで、発注いたします
主な顧客
顧客層は次の通りです。
サラリーマン、OL
ご家族連れ、女性のお客様、カップルのお客様、外国人のお客様

平均顧客単価は次の通りです。
ランチタイム：800〜1,000円
ディナータイム：8,000〜1,200円
製品サービス
店内調理率が高く、特に女性のお客様から人気のお店です。メニューは常時30種類ほどあります。

オーダーを頂いてから調理しますので、冷凍食品ではありませんおで、大変人気です。また、お値打ち価格の値段設定なので、リピーターのお客様も多く、メニューも豊富の為、飽きずに楽しめる季節ごとのメニュー展開が自慢です
製品・サービスの販売・提供方法
提供方法
従業員構成は次の通りです。比較的高齢のスタッフが所属しています。
店長1名（平均年齢30歳）
厨房スタッフ15名程（平均年齢45歳）
ホールスタッフ　15名程（平均年齢45歳）

各店舗が食材の在庫管理を行い、そのデータを元に、インターネットで、FC本部より仕入れを行うことで食材原価を抑えています。在庫管理は、在庫管理表を使って、毎日数えていますので、譲受後もスムーズに使って頂けます。

食品衛生責任者、防火管理者免許を保有して営業しています。
事業の強み/差別化ポイント
市内主要道路のロードサイドの立地です。常に車通りが多く、リピーターのお客様はもちろん、新規のお客様も多いです。ランチタイムは常に満席で、ディナータイムもよく入っています

提供するメニューは、出来立てにこだわっております。また、店内はおしゃれな装飾、塗装を施しており、デートやディナーシーンにも喜んで頂けます。女性客の比率が高いです。

FC本部も、広告にも力を入れており、定食屋等で検索すると、常に上位表示されております
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
事業継承に関して、FC本部と、新規に加盟店契約が必要になります、本部の許可がないと、引き継ぐことはできません。本部に支払う費用は、売買金額には含まれていません。加盟金400万、保証金120万、研修費25万、程です。大家さんへの敷金、400万円も、含まれていません、別途、大家さんにお支払い頂きます。店舗及び社員寮の前家賃も必要です。1か月80万円程、合計480万円程。戦略見直しのため、半年以内での譲渡を検討しております。また、店舗の運営業務に支障をきたさずに引き継ぎができればと思い、交渉希望範囲は個人、法人・専門家様とさせて頂いております。

店舗には副店長、社員、合計4名がおりますので、オーナー様が店舗に出ていただく必要はございません。ただし、適正な在庫管理・人件費管理、お弁当の販売促進を行うには、オーナー様が店舗に出て一緒に作業を行う方が、良いと思います。特に、土日祝日は、人手不足気味です

FL比率70%程度、収益性は、高いわけではございませんが、ネームバリューの為、安定した売り上げを維持できております。リーマンショックの時が、一番儲かりました。アルバイト、社員の定着率が、この事業の成否の肝です。この事業に関して、金融借入はございませんが、リース設備はあります。月額支払い、5万～7万円以内

※交渉申込み時には以下の質問にご回答ください
・当案件に興味を持った理由
　社員継承の有無
・貴社の事業内容・実績
・買収資金の準備計画
追記事項