- 売上高
- 2,500万円〜5,000万円
- 営業利益
- 0円〜500万円
- 所在地
- 東京都
- 従業員数
- 5人以下
売却希望価格
500万円〜750万円
交渉可能
- 法人
- M&A専門家
- 個人(会社代表・役員)
- 個人(会社員・自営業等)
- 公開日:2019-06-06
- 更新日:2019-06-06
- 売り手確認日:2022年8月
- ID:S02990
- 本人確認
-
交渉数 ??
交渉可能
- 法人
- M&A専門家
- 個人(会社代表・役員)
- 個人(会社員・自営業等)
AI案件要約
【事業内容】
東京都港区・神谷町駅徒歩3分で営業するレストランの事業譲渡案件です。ランチは丼や神戸牛ステーキ、ディナーは肉バルとして展開しています。
【強み】
ランチ2名、ディナー1名で運営できる効率的なオペレーションが強みです。原価率25%ほどで、少人数でも提供速度と満足度の両立を目指しています。
【どんな買い手に向いているか】
飲食店の運営経験があり、少人数で回せるレストランや肉バルを引き継ぎたい方に適しています。ランチ需要とディナー需要の両方を取り込みたい買い手にも向いています。
【留意点】
ランチとディナーで必要人員や運営体制が異なるため、引継ぎ時の業務範囲と人員配置を確認することを推奨します。売却理由は人材配置の見直しとされているため、運営条件の詳細も確認が必要です。
財務情報
- 譲渡対象
- 事業
- 会計年度
- 2018年度
2018年度
-
2018年度
-
売上高
2,500万円〜5,000万円 -
営業利益
0円〜500万円 -
純資産
閲覧できません会員登録後に閲覧可能
-
会員登録後に閲覧可能です
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案件概要
- 所在地
- 関東・甲信越>東京都>23区
- 従業員数
- 5人以下
- 譲渡資産
- 譲渡理由
- 戦略見直しのため
複数の飲食店を経営しているのですが、人材不足により、より収益力の高い他店へ人材を集中したいと考え、この度譲渡を検討しております。 - 売却希望時期
- 至急
- 更新日
- 2019-06-06
※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。
ビジネスモデル
- 事業内容
- 現在肉バルを4店舗展開している事業者です。
関東で2店舗、関西で2店舗経営しており、全店舗が利益店舗でございます。
2019年7月より、社員に一つの店舗を譲渡することも決まっており、社員に対して独立に関するノウハウも惜しみなく提供しております。
今回譲渡案件として登録した店舗に関する情報を下記に記載致します。
■業態
●ランチ
たれカツ丼、藁焼きカツオ丼を主力した丼
神戸牛ステーキ
※テイクアウトも行っております
●ディナー
肉バル
■営業時間
11:00~23:00
■席数
23席(テーブル16席、カウンター7席)
■開業
2018年5月末(開業約1年) - 主な顧客
- ■ランチ
近隣のサラリーマン/OL
■ディナー
近隣のサラリーマン/OL
※土曜日は近隣住民のお客様や、ランチタイムには高校生の来店もあります。
※平日も土曜日も、しばしば観光客の来店もあります。
- 製品サービス
- ■ランチ
・ボリューム満点のたれカツ丼
・藁焼きカツオ丼
・神戸牛ステーキ※観光客用
■ディナー
・肉バルメニュー
コスパ抜群の前菜
豊富な種類のアヒージョ
美味しい牛肉
デュラム小麦粉100%のモチモチ生パスタ(仕入れです) - 製品・サービスの販売・提供方法
- ■人員
●ランチ
社員1名
アルバイト1名(11:00~15:00)
●ディナー
社員1名
※アルバイトが入ることもあります - 事業の強み/差別化ポイント
- 【ランチ2名、ディナー1名で運営できるオペレーション】
外食業界における大きな課題の一つに人材不足があり、これから一層取り巻く環境は厳しさを増しておくと考えております。そうした中で、「少ない人数で運営できるオペレーション」が店舗経営成功の鍵をにぎると考えている私たちは、効率的なオペレーションを追究しています。
■ランチ
主なターゲットが近隣のサラリーマン/OLということで、「提供速度」が重要になってくると考えております。そうなると、麺類やカレー等が主な選択肢となってくるのですが、卵でとじないぶん提供速度を短縮できる「たれカツ丼」のオペレーションを確立したことで、少ない人数で品質を落とすことなく、お客様に提供速度もご満足いただける状況を実現しました。
■ディナー
肉バルは、「見た目」も満足度を左右する重要なポイントとなると考えております。
それゆえに、オペレーションがどうしても煩雑になるばかりでなく、提供速度を早くすることも難しくなってくるお店もあるようですが、試行錯誤の末、「アルバイトの大学生でも2週間ほどトレーニングをすれば調理ができる」状態を実現しております。
【原価率25%と高い満足度の実現】
思わず写真を撮りたくなるような前菜、他店より種類も量も豊富なアヒージョ、美味しい牛ステーキ、パスタは生パスタ、飲み放題でスパークリングワインやカクテルも楽しめる。お客様の平均単価は3500円~4000円。飲み放題付きコースは3500円~。であるにも関わらず、原価率は25%ほどを実現しております。 - 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
- 追記事項
その他の案件情報
- TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
- いいえ
- 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
- 価格
- 事業の一番の魅力は何ですか?
- 知財・特許等の技術
- 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
- いいえ
- 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
- いいえ
- 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
- いいえ
- 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
- いいえ
- 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
- 未回答
- 買い手に必要な資格はありますか?
- 未回答
- 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
- いいえ
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 所在地
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- 556万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 損益なし
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アルバイトのみで安定運営、観光地至近のお洒落なハンバーグ専門店
ID:S29150 公開日:2026-06-18
- 売上高
- 1,000万円〜2,500万円
- 所在地
- 兵庫県
- 譲渡希望価格
- 300万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 赤字
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ID:S29129 公開日:2026-06-16
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- 1億円〜2億5,000万円
- 所在地
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- 1億円〜2億5,000万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員)
- 営業利益
- 500万円〜1,000万円
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- 売上高
- 500万円〜1,000万円
- 所在地
- 沖縄県
- 譲渡希望価格
- 1,100万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 売上高
- 5,000万円〜7,500万円
- 所在地
- 北海道
- 譲渡希望価格
- 5,000万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
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- 交渉対象
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- 営業利益
- 赤字
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- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 0円〜500万円
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【即営業可】20年超の実績/ロードサイド型イタリアン
ID:S28281 公開日:2026-04-20
- 売上高
- 500万円〜1,000万円
- 所在地
- 愛知県
- 譲渡希望価格
- 400万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 0円〜500万円
-
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- 2,500万円〜5,000万円
- 所在地
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- 譲渡希望価格
- 150万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 赤字
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- 所在地
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- 譲渡希望価格
- 1,000万円〜3,000万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 赤字
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- 2,500万円〜5,000万円
- 所在地
- 岐阜県
- 譲渡希望価格
- 900万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 500万円〜1,000万円
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七尾市 飲食店 70席 駐車場20台 15年運営
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- 2,500万円〜5,000万円
- 所在地
- 石川県
- 譲渡希望価格
- 500万円〜750万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 0円〜500万円
-
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レストラン
上越市 飲食店 創業10年以上 連続黒字 営業利益1500万
ID:S27745 公開日:2026-03-13
- 売上高
- 1億円〜2億5,000万円
- 所在地
- 新潟県
- 譲渡希望価格
- 5,000万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 1,000万円〜2,500万円
-
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レストラン
【即営業可】高級飲食店仕様/18席カウンター+個室/駐車場12台/ロードサイド×…
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- 売上高
- 1,000万円〜2,500万円
- 所在地
- 茨城県
- 譲渡希望価格
- 1,200万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 0円〜500万円
-
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レストラン
マレーシア高級日本食店の譲渡
ID:S27437 公開日:2026-03-02
- 売上高
- 5,000万円〜7,500万円
- 所在地
- 海外
- 譲渡希望価格
- 1,000万円〜3,000万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 損益なし
-
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レストラン
駅徒歩1分|創業40年老舗パスタ専門店|高級食材使用・手作り|売上向上余地大
ID:S27276 公開日:2026-02-19
- 売上高
- 500万円〜1,000万円
- 所在地
- 大阪府
- 譲渡希望価格
- 1,200万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 赤字
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- 500万円〜1,000万円
- 所在地
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- 譲渡希望価格
- 320万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 500万円〜1,000万円
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 0円〜500万円
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- 0円〜500万円