【新札幌駅直結×OPEN約2年大型商業施設内イタリアン】【黒字営業店居抜】創作イタリアン店舗の譲渡
- 売上高
- 1,000万円〜2,500万円
- 営業利益
- 500万円〜1,000万円
- 所在地
- 北海道
- 従業員数
- 10人以下
売却希望価格
根拠あり 1,200万円
交渉可能
- 法人
- M&A専門家
- 個人(会社代表・役員)
- 個人(会社員・自営業等)
- 公開日:2025-11-10
- 更新日:2025-11-10
- ID:S25800
- 本人確認
-
交渉数 ??
交渉可能
- 法人
- M&A専門家
- 個人(会社代表・役員)
- 個人(会社員・自営業等)
財務情報
- 譲渡対象
- 事業
- 会計年度
- 2024年12月期
2024年12月期
-
2024年12月期
-
売上高
1,000万円〜2,500万円 -
営業利益
500万円〜1,000万円 -
純資産
閲覧できません会員登録後に閲覧可能
-
会員登録後に閲覧可能です
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案件概要
- 所在地
- 北海道>北海道>石狩・空知・後志・胆振・日高・渡島・檜山地方
- 従業員数
- 10人以下
- 譲渡資産
- 設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
・店長
・希望する従業員
・各ケータリング契約 - 譲渡理由
- 戦略見直しのため
地方店舗を整理し、都内店舗に集中させるため - 売却希望時期
- 1年内
- 更新日
- 2025-11-10
※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。
ビジネスモデル
- 事業内容
- 本事業は、日本ならではの創作イタリアンと全国の産地から仕入れた素材を生かしたレストランの運営です。イタリア料理をクラシックにベースを置きながらも、日本全国で手に入る旬の素材を用い、唯一無二の表現で提供する独自のスタイルを確立しています。
素材の選定、調理法、味付け、さらには空間設計に至るまで、感性と一貫した世界観のもとブランディングされており、地域の方でも特に感度の高い層を中心に、満足度の高いレストランとして認知を拡大しています。
また、本店を起点として各種デリバリー・ケータリング・イベント等にも出店しており、全国的にも有名な「よさこいソーラン祭り」「さっぽろオータムフェスト」等にも出店実績があります。 - 主な顧客
- 感性と美意識を持つ、クオリティ重視者が集うレストラン
顧客は、料理そのものの美味しさだけでなく、“空間・空気・人との距離感”までを味わいにくる人々です。
外食を単なる食事ではなく、「自分の感性に合う体験」として選び取るような、美意識のあるカップル・ファミリーが中心です。
特徴的なのは、“料理目当て”というより、“この場で過ごすこと”を目的に来ているという点です。
予約のハードルがあっても、誰かを連れてでも来たいと思われる理由は、味・空間・空気感が矛盾なくつながっているから。
その世界観に共鳴する人が自然と集まり、店の価値を高める循環が生まれています。 - 製品サービス
- 少数精鋭で世界観を体現する現場チーム
料理・ホールともに最小限のメンバー構成で運営されており、少数ながらも“世界観”を深く理解したスタッフによって、高い再現性と安定運営が実現されています。固定費を抑えつつ、ブランド体験を損なわない設計です。
⸻
経験豊富な料理人と成長意欲のあるスタッフ構成
料理部門は、クラシックイタリアンでの経験を持つシェフを中心に構成され、メニュー開発・仕込み・サービスへの橋渡しまでを一貫して担っています。若手スタッフの育成にも注力しており、将来的な人材循環が視野に入った体制です。
⸻
ブランド運営に必要なスタンス・判断基準を共有
空間・料理・接客の一貫性を保つため、世界観の維持に必要なスタンスや判断軸が言語化されており、スタッフ間でも共通認識として共有。マニュアルだけに依存しない、“らしさ”を理解した接客・運営が可能な組織です。
⸻
継承可能なオペレーションと世界観設計
オーダー導線、音楽・照明管理、予約対応などの運営フローは整備済みであり、引継ぎ後もスムーズなブランド運営が可能な状態です。料理や空間が変わっても、同じ感覚を再現できる仕組みが意図的に構築されています。 - 製品・サービスの販売・提供方法
- 上記と内容が被るため、割愛します。
- 事業の強み/差別化ポイント
- 1. “世界観消費”を実現する体験設計型レストラン
料理、空間、サービスが一体となったブランド体験型レストランとして設計されており、「料理を食べに行く」という枠を超えて、世界観を味わいに来る客層を獲得。高価格帯でも顧客満足度が高く、SNSを通じた自然な拡散力も強みです。
⸻
2. 新規マネタイズに特化
本店を起点として各種デリバリー・ケータリング・イベント等にも出店しており、全国的にも有名な「よさこいソーラン祭り」「さっぽろオータムフェスト」等にも出店実績があります。
店舗を飲食事業のセントラルと捉え、日々、そこからできる飲食に関わる、あらゆる事業を創出しております。
⸻
3. 高単価×高稼働を実現する少席設計
限られた席数で周辺地域では高い客単価と稼働率を両立。売上効率だけでなく、空間の余白を保つことで世界観の質も担保。“効率化とブランディングの共存”が可能な設計モデルとなっています。
⸻
4. シェフによる独自の料理哲学と再現性
クラシックなイタリア料理をベースに、素材と季節を見極めて構成する再現可能なレシピ群を確立。属人的でありながらも言語化が進んでおり、将来的な店舗展開・継承にも対応可能な設計です。 - 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
- 追記事項
その他の案件情報
- TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
- はい
- 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
- 時期
- 事業の一番の魅力は何ですか?
- ブランド
- 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
- いいえ
- 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
- いいえ
- 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
- いいえ
- 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
- いいえ
- 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
- はい
- 買い手に必要な資格はありますか?
- 未回答
- 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
- いいえ
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- 500万円〜1,000万円
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 売上高
- 1,000万円〜2,500万円
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- 譲渡希望価格
- 250万円以下
- 交渉対象
- 法人,M&A専門家,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 0円〜500万円
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- 2,500万円〜5,000万円
- 所在地
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 100万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
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- 1,000万円〜2,500万円
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- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 譲渡希望価格
- 100万円
- 交渉対象
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- 0円
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- 譲渡希望価格
- 6万6,000円
- 交渉対象
- 法人,M&A専門家,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 損益なし
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レストラン
【駅直結】【即営業可能】観光客・出張客・地元客を取り込める駅前好立地の創作和食レ…
ID:S24607 公開日:2025-08-29
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- 2,500万円〜5,000万円
- 所在地
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- 譲渡希望価格
- 50万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 赤字
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レストラン
豊島区池袋エリア/SNS映えメニューで集客力のある飲食店事業
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- 2,500万円〜5,000万円
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- 2,200万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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レストラン
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- 1円〜500万円
- 所在地
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- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
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日本国内_多店舗経営_飲食業
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- 1億円〜2億5,000万円
- 交渉対象
- 法人
- 営業利益
- 1億円〜2億5,000万円
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- 譲渡希望価格
- 7億5,000万円〜10億円
- 交渉対象
- 法人,M&A専門家,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 1億円〜2億5,000万円
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【観光地の中心】歴史と風情の中で味わう食とまごころのこもったおもてなし 和食×民…
ID:S23915 公開日:2025-07-25
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- 500万円〜1,000万円
- 所在地
- 奈良県
- 譲渡希望価格
- 300万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 損益なし
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ID:S24133 公開日:2025-07-25
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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【歴史×食材×空間美】地元の歴史と旬の恵み、紡がれてきた想いが光るフレンチレスト…
ID:S24045 公開日:2025-07-17
- 売上高
- 1,000万円〜2,500万円
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- 山形県
- 譲渡希望価格
- 1,100万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
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レストラン
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- 1,500万円
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 2,500万円〜5,000万円
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- 10万円
- 交渉対象
- 法人,M&A専門家,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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【九州北西部・黒字!】地元で人気の老舗とんかつ店 1店舗事業譲渡
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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事業収入安定している、事業を継承、M&Aを検証しませんか
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- 法人,M&A専門家,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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おすすめ案件
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コインランドリー
〇東京都〇年間売上700万円以上〇駐車場広い〇好立地のコインランドリー
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- 500万円〜1,000万円
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- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 0円〜500万円
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ソフトウェア・ゲーム
【東京・特許保有済!】イベント運営プロセスを最適化!独自システム開発の企業譲渡
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- 関東・甲信越
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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【都内/黒字自走体制/2施設】東京のデイサービス施設の事業譲渡
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- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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- 1,000万円〜2,500万円
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受託開発・制作
【直近三期連続黒字】大阪府のシステム開発・ICTコンサルティング株式譲渡
ID:S26446 公開日:2025-12-15
- 売上高
- 2,500万円〜5,000万円
- 所在地
- 大阪府
- 譲渡希望価格
- 1,000万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 0円〜500万円
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ECサイト・通販
【Amazonアカウント】累計売上3000万円/営業利益率20%/4年運用/評価…
ID:S26453 公開日:2025-12-15
- 売上高
- 500万円〜1,000万円
- 所在地
- その他
- 譲渡希望価格
- 180万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 0円〜500万円
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寿司・うなぎ・日本料理店
非公開/第三者承継案件
ID:S26429 公開日:2025-12-15
- 売上高
- 2,500万円〜5,000万円
- 所在地
- 東京都
- 譲渡希望価格
- 1,000万円〜3,000万円
- 交渉対象
- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
- 営業利益
- 損益なし
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歯科
【神奈川県/最寄り駅徒歩1分】歯科クリニック(出資持分無し)
ID:S26443 公開日:2025-12-15
- 売上高
- 7,500万円〜1億円
- 所在地
- 神奈川県
- 譲渡希望価格
- 6,500万円
- 交渉対象
- 法人
- 営業利益
- 1,000万円〜2,500万円
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ウェブサイト・ウェブメディア・アプリ・SaaS
【介護福祉業界向け/ストック収益】ソフトウェア業
ID:S26442 公開日:2025-12-15
- 売上高
- 1,000万円〜2,500万円
- 所在地
- 大阪府
- 譲渡希望価格
- 1,000万円〜3,000万円
- 交渉対象
- 法人
- 営業利益
- 0円〜500万円
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受託開発・制作
【開発実績多数保有/高収益】ソフトウェア開発業・SES業
ID:S26441 公開日:2025-12-15
- 売上高
- 1億円〜2億5,000万円
- 所在地
- 東京都
- 譲渡希望価格
- 4,500万円
- 交渉対象
- 法人
- 営業利益
- 500万円〜1,000万円
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受託開発・制作
【自社パッケージ所持】医療系特化ソフトウェア開発業
ID:S26439 公開日:2025-12-15
- 売上高
- 5,000万円〜7,500万円
- 所在地
- 東北
- 譲渡希望価格
- 1億円
- 交渉対象
- 法人
- 営業利益
- 1,000万円〜2,500万円