鎌倉イタリアンレストラン事業譲渡【黒字】

財務情報

• 会計年度
• 2018
• 売上高
• 1,000万円〜2,500万円
• 営業利益
• 0円〜500万円
• 総資産
• 0円〜500万円
• 有利子負債

  ？金融機関からの借り入れや、社債、
  転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
  などが含まれます。

• 1円〜500万円
• 純資産
• 0円〜500万円
• 役員報酬総額
• 減価償却費

案件概要

• 所在地
• 関東・甲信越＞神奈川県＞東部
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡対象資産
• 有形・無形資産、事業等(個人事業含む)
  設備,在庫,ノウハウ
• 譲渡理由
• 後継者不足のため(事業承継),戦略見直しのため
• 売却希望時期
• 至急
• 更新日
• 2019-07-26

ビジネスモデル

• 事業内容
• 鶴岡八幡宮近くの本格的イタリアンの店舗です。
  
  座席数は24席、店舗面積は20坪です。
  設備はコールドテーブル2台、2ドア冷蔵庫1台、2ドア冷凍冷蔵庫1台、4ドア冷凍冷蔵庫1台、ショーケース大1台、小1台、ワインセラー1台、チンバリーエスプレッソマシン1台、チンバリーミル1台、3口コンロ＋ガスオーブン1台、ストッカー1台、食洗機1台など、イタリアンやフレンチなど即営業可能です。複合電話機や調理器具などほぼすべて含みます。
  仕入れは、現状の仕入れ先をそのままご紹介できます。
• 主な顧客
• 顧客層は、女性のお客様を中心に、カップルのお客様、ご家族連れ、外国人のお客様、観光客、地元のお客様です。
  
  平均顧客単価は次の通りです。
  ランチタイム：2,500～3000円
  ディナータイム：3,500〜4,500円
  ※戦略次第で単価UP可能です
• 製品サービス
• 現店舗では、メニューが豊富で選択しが多く、味とコストパフォーマンスが評価されています。自家製の料理を中心に、手打ちパスタや鎌倉野菜を使った料理が人気です。別の方法でも集客はできると考えています。電車で1時間圏内のお客様でも、観光ではなく当店で食事をするために鎌倉にいらっしゃるお客様のいらっしゃいます。
  
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 提供方法
  オーナーシェフ1名
  ホールスタッフ（調理補助含む）5名程（主婦、学生含む5名程度）
  
  食材やドリンクの仕入れは現在のルートを使えば、譲受後もスムーズに使って頂けます。
  
• 事業の強み/差別化ポイント
• 鎌倉駅から徒歩10分以内の立地です。人通りが多く、リピーターのお客様はもちろん、新規のお客様も多いです。事前予約が多くネット予約が中心で、繁忙期・閑散期にもよりますが、土日は満席になることも多いです。（繁忙期は平日も）
• 補足情報
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 時期
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 顧客関係
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ